Esta cocina de concepto abierto aúna en un mismo espacio salón, comedor y cocina. El concepto abierto es es muy ventajoso si tenemos niños pequeños y queremos tenerlos a la vista todo el tiempo, como es el caso de nuestro cliente que puede abarcar de un vistazo desde el salón o el comedor hasta la cocina.
El modelo seleccionado para este proyecto ha sido Ak_Project de nuestro fabricante Arrital en un acabado laminado, combinando la imitación a madera en tonos grises con la encimera de la gran isla central en Silestone Iconic White, que hace un contraste espectacular.
En la isla se ha colocado una barra de desayunos bastante amplia con gran capacidad imitando a madera, en este caso es de la casa Baido. Al ser una cocina muy neutra, para darle un toque de color se han añadido unos taburetes en distintas tonalidades que le resta seriedad a la composición.
Concepto abierto: ventajas y desventajas de esta tendencia
El concepto abierto tiene muchas ventajas como la amplitud del espacio, la luminosidad… pero también hay que tener en cuenta los inconvenientes como los olores que pueden filtrarse de la cocina. Por ello necesitamos una campana que esté a la altura para que el ambiente sea agradable en todo momento, en cualquier estancia del espacio.
Los electrodomésticos se han combinado en acabados inox y cristal blanco, casi todos de Siemens excepto la campana de techo, que es de Novy modelo Pure Line. Queremos hacer especial mención a la campana, ya que en un espacio tan abierto es importante que tengamos un buen sistema de extracción silencioso para evitar humos, ruidos y olores indeseados.
Aspiración eficaz de los olores, de la humedad y de las grasas
El papel principal de la campana es evacuar eficazmente los vapores y los olores de la cocción. Para ello, Novy lleva desarrollado durante más de 45 años la tecnología de la aspiración perimetral.
El cuerpo de la campana muestra una pequeña ranura en su periferia. La alta presión que se crea en esta estrecha abertura, acelera la extracción de humos de cocina. Los vapores de la cocción no tienen ninguna posibilidad de escapar por la parte delantera o lateral. Así pues, el sistema de aspiración perimetral ofrece la máxima eficiencia.
La extracción perimetral significa que el plafón inferior se coloca en la campana de tal manera que la extracción se concentra en los extremos. Los vapores son extraídos a lo largo de las ranuras de aspiración.
Además, estas aberturas estrechas aumentan la velocidad de la extracción. Cuanto menor sea la superficie, más rápido será el desplazamiento de aire. Esta aceleración contribuye a la eficiencia del sistema de extracción.
Para saber más visita http://www.novy.es/video-campana-pureline/
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